Le restaurant est ouvert:
le lundi midi et soir, mardi midi et soir, vendredi midi et soir, samedi midi et soir
Le restaurant sera fermé du 23 décembre au 26 décembre 2023
INFORMATION BON CADEAU
Le restaurant ne propose pas de bon cadeau car nous n'effectuons plus d'encaissement à l'avance, si toutefois vous souhaitez faire plaisir en offrant un repas chez nous, vous pouvez venir sur place récupérer une enveloppe avec un joli prospectus et glisser un montant à l'intérieur (chèque ou espèces) ou vous pouvez également régler l'adition de vos invités à distance par carte bancaire au moment de l'addition (nous vous contacterons par téléphone pour procéder à la transaction)
Merci de votre compréhension
Ces prix s’entendent taxes et services compris.
Pour votre information, la carte est mise à jour régulièrement. Toutefois, il est possible que certains plats proposés le jour de votre réservation diffèrent de la carte en ligne, en fonction des produits de saison!
Composez simplement votre menu Plaisir
selon vos envies …
Le Menu à 66€
1 Entrée, 1 plat et 1 dessert
au choix sur notre carte
Le Menu à 56€
1 Entrée, 1 plat
au choix sur notre carte
Le Menu à 46€
1 plat et 1 dessert
au choix sur notre carte
Le plat unique 32€
Tarifs hors suppléments indiqués sur la carte et variables selon cours du marché
NOTRE CARTE:
LES ENTREES
Terrine de foie gras d'oie/figues/quetschemuss/brioche
Tartare de crevettes sauvages/céleri/poire/raifort
Œuf bio de Surbourg 63°c/champignons/cajou/truffe d'automne
Truite saumonée de Sparsbach en tataki/sésame/chou chinois/mangue/gingembre
LES PLATS
Filet de bœuf Angus/Légumes/pommes dauphine/béarnaise
Daim/chou rouge/potiron/panais au miel/Kassknepfles/pastilla
Saint Jacques françaises/déclinaison de courges/émulsion agrumes-vanille
Sandre/boudin local/écrasée de pommes de terre/choucroute/lard virtuel
LES DESSERTS
Chocolat de Manon/glace au kirsch/ganache extra noire 64%
Pomme de Rémy/coing/glace vanille/caramel beurre salé
Citron de Manon/sablé/sorbet/meringue
Glaces et sorbets d’Alex
La planchette de 4 fromages affinés 12€/personne
