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Menu DéCOUVERTE en 7 temps

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Menu ‘PlaisirS‘plat et dessert

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1 Plat et 1 Dessert
au choix sur notre carte

Hauptspeise und Dessert

Menu ‘PlaisirS‘ entrée et plat

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1 Entrée et 1 Plat
au choix sur notre carte

Vorspeise und Hauptspeise

Menu ‘PlaisirS’ entrée, plat et dessert

Le Moulin 10-10-2014_1200 pix_039.JPG

1 Entrée, 1 Plat et 1 Dessert
au choix sur notre carte

Vorspeise, Hauptspeise und Dessert

Plat unique

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1 Plat
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Einzelgericht

Menu ENFANT

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Petit matin au Moulin - 08.jpg

Menu déCOUVERTE

 

Dégustation en  7  temps  85€

 

  •  

  • Les amuse bouches
  • La crevette sauvage

    en carpaccio à l’huile d’olive Kalamata,

    chou fleur, vinaigrette calamansi wasabi

  • Le foie de canard poêlé

    condimenté à la quetsche

  • La Saint Jacques normande

    patates douces, jus iodé au curry mille & une nuit

  • Le sorbet acidulé

  • Le daim de Gérard

    potimarron, kässknepfles, jus au grué de cacao

  • La crème d’ange

    vanille exotique, coulis de mangue,

    fraîcheur mangue ananas

  •  

    et les douceurs de fin de repas…

 

 

 

 

 

 

Menu ENFANT

Le Menu Enfant

entrée-plat-fromage ou dessert 25€

entrée-plat 20€

plat-dessert 15€

 

 

Velouté de courges

***

Suprême de volaille jaune à la crème,

spätzles

ou

Filet de poisson (selon arrivage) à la crème,

spätzles

***

Les sorbets

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