1 Entrée, 1 Plat et 1 Dessert
au choix sur notre carte
Vorspeise, Hauptspeise und Dessert
Les amuse-bouches
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La truite saumonée de chez Kircher à Sparsbach en carpaccio épais, vinaigrette truffée, crème glacée au raifort de Mietesheim
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Le foie de canard poêlé de Sarlat, rhubarbe confite, jus au vinaigre de framboise
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La lotte en médaillons rôtis, pommes de terre Missele, nos premières asperges, jus au thym
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L’entremets
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Le1/2pigeon des Vosges rôti, sa cuisse farcie aux cèpes, Kässknepfles, chou rouge
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L’amandine aux poires, sorbet fromage blanc
et les douceurs de fin de repas…
Le Menu Enfant
entrée-plat-fromage ou dessert 25€
entrée-plat 20€
plat-dessert 15€
Terrine de foie gras
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Suprême de volaille jaune à la crème,
spätzles
ou
Filet de poisson (selon arrivage) à la crème,
spätzles
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Les sorbets
"Le Moulin" à Gundershoffen attenant à notre restaurant 0388073330 www.hotellemoulin.fr
"La Source des Sens" à Morsbronn Les Bains 03.88.09.30.53 www.lasourcedessens.com
"Anthon" à Obersteinbach 03.88.09.55.01 www.restaurant-anthon.fr
CHAMBRES d'HÔTES:
"Aux temps d'avant" à Gundershoffen 03.88.72.88.60 www.aux-temps-d-avant.fr
"Au Mittelbuehl" Chez Annie et Jean à Reichshoffen 06.65.06.83.38 www.mittelbuehl.com
"La Renardière" à Reichshoffen 06.79.59.82.50 www.larenardiere-alsace.fr
7, rue du Moulin
67110 Gundershoffen
2023: ouvert le lundi midi et soir, mardi midi et soir, vendredi midi et soir, samedi midi et soir
Tél : +33 (0)3 88 07 52 70
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