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Menu Dégustation en 7 temps à 75€

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Menu ‘Plaisir‘ à 40€

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1 Plat et 1 Dessert
au choix sur notre carte

Hauptspeise und Dessert

Menu ‘Plaisir‘ à 47€

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1 Entrée et 1 Plat
au choix sur notre carte

Vorspeise und Hauptspeise

Menu ‘Plaisir’ à 55€

Le Moulin 10-10-2014_1200 pix_039.JPG

1 Entrée, 1 Plat et 1 Dessert
au choix sur notre carte

Vorspeise, Hauptspeise und Dessert

Menu VEGETARIEN à 35€

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Plat unique à 27€

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1 Plat
au choix sur notre carte

Einzelgericht

Menu ENFANT

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Menu Affaire au déjeuner en semaine

Petit matin au Moulin - 08.jpg

proposé le lundi, jeudi et vendredi au déjeuner sur commande au préalable

Menu dégustation

 

LE MENU EN 7 TEMPS75€

 

Servi à l’ensemble de la table

Toute modification de plat impliquera une majoration

Les amuse-bouche

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Les St Jacques

en carpaccio au citron caviar, condiment de panais, pousses de moutarde

**********

Le canard

foie gras de Sarlat poêlé, coing confit à la vanille, sablé breton à la fleur de sel

**********

Le sandre

poché en croute de boudin noir, choucroute rôtie, crème virtuelle de lard fumé

**********

L’entremets

**********

Le veau

mignon en cuisson douce, morilles en timbale de pâtes Zita, jus corsé

**********

Le coco-ananas

cannelloni d’ananas à la mangue, mousseline coco, sorbet coco, meringue au citron vert

 

 

Au tarif de 95 euros par personne,

ce menu est également proposé accompagné de 4 verres de vin de 12 cl, selon notre sélection.

 

 

 

Ce menu est également proposé accompagné de 4 verres de vin de 12 cl, 

selon notre sélection, au tarif de 95 euros par personne . 

Toute modification de plat impliquera une majoration

 

Menu ENFANT

Jusqu'à 10 ans

 Entrée+Plat+Dessert 20

Entrée+plat 15

Plat+dessert 12

 L’ENTREE

Terrine de foie gras d'oie maison

LE PLAT

Le supreme de volaille ou poisson (selon arrivage), légumes, frites ou spätzles

LE DESSERT

Le crémeux au chocolat ou 2 boules de glaces au choix

 

 

Menu VEGETARIEN

Le Menu Végétarien

Ravioles de champignons,

bouillon de légumes

***

Assiette de légumes

***

Coco-ananas

 Entrée+Plat+Dessert 35

Entrée+plat 30

Plat+dessert 25

 

 

 

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