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Menu Dégustation en 7 temps à 75€

Menu ‘Plaisir‘ à 40€

1 Plat et 1 Dessert
au choix sur notre carte

Hauptspeise und Dessert

Menu ‘Plaisir‘ à 47€

1 Entrée et 1 Plat
au choix sur notre carte

Vorspeise und Hauptspeise

Menu ‘Plaisir’ à 55€

1 Entrée, 1 Plat et 1 Dessert
au choix sur notre carte

Vorspeise, Hauptspeise und Dessert

 

 

Menu VEGETARIEN à 35€

Menu ENFANT

Plat unique à 27€

1 Plat
au choix sur notre carte

Einzelgericht

Menu dégustation

 LE MENU en 7 temps…
Balade Gourmande 75€

LES AMUSES BOUCHES

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L'OIE
finger de foie gras d'oie gelée de poire Williams

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LE HOMARD

médaillons de homard breton pochés, maki au safran, sa bisque en vinaigrette

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 LE BAR

étuvée de christophines, coques, jus iodé à la citronnelle Thaï et gingembre

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L’ENTREMETS

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LE BŒUF

filet Angus Aberdeen, joues de bœuf braisées, pommes dauphines , nuage de béarnaise

OU

LA PINTADE

farcie aux gambas, purée de pommes de terre hommage à Joël Robuchon, piquillos et jus corsé

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L'EXOTIQUE

croustillant coco, mousse légère à la banane, sorbet passion banane

et les douceurs de fin de repas

 

 

 

 

Menu VEGETARIEN

 

 Entrée+Plat+Dessert 35

Entrée+plat 30

Plat+dessert 25

 L’ENTREE

Les ravioles rôties aux champignons, infusion de cèpes

LE PLAT

Le maraîcher s'éclate avec ses légumes du moment

LE DESSERT

L'exotique
et les douceurs de fin de repas...

 

 

Menu ENFANT

Jusqu'à 10 ans

 Entrée+Plat+Dessert 15

Entrée+plat 12

Plat+dessert 10

 L’ENTREE

Terrine de foie gras d'oie maison

LE PLAT

Le supreme de volaille ou poisson (selon arrivage), légumes, frites ou spätzles

LE DESSERT

Le crémeux au chocolat ou 2 boules de glaces au choix